v^桉桉的小窝窝
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零失败的妈妈牌玉米面窝窝头,香甜松软,越嚼越香。一口回到童年小时候妈妈蒸的玉米面窝窝头,居然在家复刻成功了!金黄的窝头里藏着甜甜的红枣,咬一口松软香甜,越嚼越香,连不爱吃粗粮的我都炫了三个!关键是做法超简单,不用发面,3种食材就能搞定,厨房小白也能一次成功,赶紧学起来! 食材准备:3样食材,搞定“香甜味”做这道窝窝头,食材简单到超后面会介绍。
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复刻小时候妈妈做的纯红薯面粉窝窝头今儿个要复刻小时候妈妈做的纯红薯面粉窝窝头,全程就只用红薯面粉,没有面粉、没有杂粮、没有红薯、没有酵母!味道好极了! 食材纯红薯面粉300克、滚烫开水适量步骤1. 把全部红薯面粉倒入大碗里,分次淋入滚烫开水,一边倒水一边用筷子快速搅拌,搅成细碎的面絮,免得结块把面粉烫是什么。
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武汉清晨的舌尖烟火:探寻面窝的百年滋味因外形像小窝窝头而得名。制作面窝的主料是大米和黄豆。将大米淘洗干净,与少量黄豆一同浸泡数小时,待米粒吸饱水分后,加适量清水磨成细腻的米浆。黄豆的加入能让面窝在炸制时更容易起泡,形成外酥里嫩的口感。米浆中还需调入盐和葱花,也可加入少许姜末提味。面浆的稀稠度很是什么。
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