煮牛肉能不能放花椒_煮牛肉能不能放花椒和八角
炖牛肉的3放3不放,遵循与否差别竟这么大?老厨师秘方来了!那炖出来的牛肉简直是“灾难现场”。不放花椒，牛肉的腥味就去不掉，吃起来总有一股怪味，让人难以下咽；不放山楂，牛肉煮老半天还是硬邦邦的，咬都咬不动，牙齿都要累“罢工”了；不放啤酒，牛肉的口感就会很柴，完全没有鲜嫩多汁的感觉。而且该不放的放了，比如八角放多了，整锅牛肉就说完了。
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清炖牛肉,暖胃又美味,快来试试!今天我要教大家做清炖牛肉，这道菜可是家常菜界的"佛系选手",追求原汁原味到了极致。·先准备一块新鲜的牛肉切成大小均匀的块，冷水下锅加入姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出。·接着把牛肉放进砂锅里加入没过牛肉的清水，再放些葱段、姜片、八角、少许花椒，大火烧开后转小火慢是什么。
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美食推荐:香葱爆小牛肉、碌酥带鱼、黑松露菌菇煲做法花椒，白芷，砂仁，香叶，良姜，白蔻，小茴香，盐，胡椒粉，油，红葱头，蒜，黄油，黑胡椒，芝麻。步骤： 1、牛肉洗干净后焯水，锅里加料酒，葱，姜。2、捞出牛肉，洗干净。3、炒香葱，姜，放入八角，花椒，白芷，砂仁，香叶，良姜，白蔻，小茴香炒出香味，和牛肉放锅里一起煮，加盐和胡椒粉调味。4、牛肉煮熟以后等我继续说。
一次成功的红烧牛肉面!真的好香!真的好香！ 在家就能做料超足的家庭版红烧牛肉面牛肉软嫩入味，汤汁浓郁鲜香搭配爽滑的面条，真的好满足！ - 食材：牛腩，番茄，葱蒜姜，洋葱，干辣椒，香叶八角桂皮，草果，胡椒粒，花椒粒，豆瓣酱，甜面酱，生抽，蚝油，老抽，冰糖做法如图上牛肉炖煮的时候还可以放几颗鸡蛋一起煮，配面条配饭都好等我继续说。
美食推荐:红扒牛肉等三道佳肴制作方法桂皮花椒各十克，葱段，姜片，蒜末各少许，料酒十毫升，水淀粉十毫升，盐五克，鸡粉三克，老抽三毫升，食用油适量。做法： 1、芥兰切去老根，胡萝卜切滚刀块，沸水锅中倒入切好的牛肉，放入花椒粒，香叶，草果，桂皮，陈皮，胡萝卜，拌匀，煮至沸。2、加入料酒盐拌匀，煮一小时，盛出牛肉，放凉后切片，将锅好了吧！
美食推荐:手撕牛肉、宜宾辣骨鸡、秘鲁藜麦米沙拉做法牛肉洗净，切大片；将桂皮、大料花椒、香叶、陈皮放入保鲜盒中垫底，放上牛肉调入盐、胡椒粉、料酒、老抽拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚后取出。2、锅内置火上，注入适量清水烧开，放入姜片、葱段，加入牛肉及香料，续煮至熟透入味后，选出牛肉。3、锅内入油烧热，放入牛肉炸至外表好了吧！
鲜辣过瘾的双椒牛肉面自己在家实现码子自由真好嗦好爱嗦粉嗦面食材：牛肉姜蒜泡椒豆瓣酱青红椒面条1、把所有食材按照图5准备好。锅里倒油烧热放姜蒜泡椒花椒粒豆瓣酱小火炒香，再倒入牛肉大火炒散放辣椒碎炒几下，调味加一勺生抽，小半勺蚝油一丢鸡精白糖爆炒入味。炒的的时候把面煮好，把等我继续说。
美食推荐:水煮牛腰柳肉等三道菜制作方法水煮牛腰柳肉口味：麻辣味工艺：煮材料： 主料： 牛肉(肥瘦)200克，莴笋100克，青蒜100克，芹菜100克。调料： 花椒粉6克，盐4克，酱油10克，姜5克，料酒5克，大蒜(白皮)5克，淀粉(玉米)50克，豆瓣酱100克，味精2克，辣椒(红，尖，干)30克，植物油50克。做法： 1、将牛腰柳肉(牛肉)横筋切成片； 2、蒜苗(青后面会介绍。
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