牛肉为什么煮熟了还是红色
为什么牛肉可以吃一分熟,甚至直接“生吃”,猪肉却没人敢这样?在饭店里吃到半生不熟的猪肉都会立即退货。但在西餐店里，七分熟甚至三分五分熟的牛排却非常常见，切开以后渗出红色汁水的牛排鲜嫩美味还有呢？ 不管猪肉还是牛肉还是各种肉类，我们更愿意彻底做熟以后再食用，至于半熟的牛排乃至纯生牛肉制成的美食“鞑靼牛肉”，大多数人还无法接受还有呢？
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揭秘羊肉营养真相,开启冬季滋补新方式,速来围观!是指生的时候呈现红色，煮熟后变为暗红色的肉类，常见的包括猪、牛、羊等。羊肉的营养价值与牛肉较为相似，但总体上比猪肉更为丰富。1、优质蛋白质羊肉中含有丰富的优质蛋白质，例如羊里脊的蛋白质含量可高达20%,明显高于猪肉(通常为13.2%)。这种蛋白质的氨基酸构成与人体好了吧！
揭秘羊肉营养真相,掌握冬季滋补正确方式!即指生时呈现红色，煮熟后转为暗红色的肉类，猪、牛、羊等均属于此类。在营养价值上，羊肉与牛肉较为相近，但总体上优于猪肉。1. 优质蛋白质的宝库羊肉中含有丰富的优质蛋白质，以羊里脊为例，其蛋白质含量可高达20%,相较于一般猪肉(约为13.2%)更为丰富。这种蛋白质的氨基酸构等会说。
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