如何自己做蛋糕家庭版不用打蛋器
烤箱/平底锅/电饭锅三合一做法:零失败肉松元宝蛋糕,新手一次就成功 谁说做蛋糕非得买打蛋器、烤箱、电子秤？家里有口平底锅、一个电饭锅，甚至只有微波炉(不推荐),照样能做出软乎乎、甜中带咸、一口咬下去直呼“小时候味道”的肉松元宝蛋糕！我试过6种家庭常见工具组合，最后锁死这三招——烤箱版最稳、平底锅版最快、电饭锅版最是什么。
想吃蛋糕不用愁,电饭锅几步搞定,不缩不塌好吃好看要是自己在家也能做的这么美味就好了！想必除了不会做法以外，一般家庭也没有做蛋糕的工具，比如烤箱，打蛋器等等！不过这些都不是问题，只要等我继续说。 这样做出来的蛋糕，保证香甜可口，非常的松软，而且不用添加任何添加剂，吃起来更健康！ 1 打鸡蛋清是很关键的一步，记得一定要往同一个方向搅等我继续说。
一口沦陷!在家轻松做冰凉顺滑的生乳蛋糕卷用打蛋器低速打发至出现清晰纹路、但仍然保持柔软可流动的状态，这样的奶油入口即化，不会过于甜腻。将彻底冷却的蛋糕胚从烤盘取出，揭去底部油纸，在将要卷起的一端用刀斜切掉一条边，这样卷起后封口会更平整。在蛋糕胚表面均匀涂抹打发的淡奶油，靠近自己的一端奶油可以堆得稍是什么。
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