春天种什么菜适合北方_春天种什么菜适合
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医生私藏春季“元气菜”,随手一做养肝润肠,春天别错过!当北方的杏花、梨花开满枝头,家庭主妇的竹篮内已盛满带着露水的春蔬。春野菜无疑是大自然在这个时节给予我们的一份鲜美馈赠,同时也是后面会介绍。 春天的野菜种类繁多,达数十种之多。专家指出,这些野菜不仅味道鲜美,更是富含丰富的营养成分。它们是医生都私藏的春季“元气菜”,遇到了后面会介绍。
春天吃苦菜清心明目!南北野菜差异,吃法多多超健康北方主要有荠菜、苦菜、马齿苋、山苜楂等,种类相对较少;南方野菜种类则更为丰富。北方田地里有一种叫“苦菜”的野菜,春天吃叶,秋天吃根小发猫。 适合夏季泡水喝。在老家,很多老人会挖野生苦菜,多了还会拿去城里卖,价格便宜,十几块钱一斤,性价比高。农村田地里苦菜数量多,一上午能挖小发猫。
春季养生必吃的两道家常菜,美味又健康!蒜薹——南北风味里的春日精灵蒜薹可是春季餐桌上的常客,不过南北叫法不同。北方人叫它“蒜苗”,取其嫩绿如苗之意;南方人叫“蒜薹”,着眼于它抽薹生长的特性,这差异正体现了中国饮食文化的地域特色。蒜薹营养丰富,有维生素C、胡萝卜素等维生素,还有钙、磷、铁等矿物质。蒜后面会介绍。
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