包子发面和馅的比例
别再提前发面了!掌握蒸包子的正确技巧,让每个包子都蓬松柔软许多朋友蒸包子时习惯于提前发面，其实这样做并不正确。今天我将分享和面技巧与调馅配方给大家，无需提前发面，既节省时间又省力，做出的包子不仅白皙松软，还不易塌陷。制作方法非常简单，感兴趣的朋友不妨跟着我一起来尝试！ 今天打算做香葱猪肉馅的包子，建议使用3肥7瘦比例的前好了吧！
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半斤韭菜2个鸡蛋,不发面新做法,比饺子包子还好吃面和水的比例是1:1,用筷子顺着一个方向搅拌，搅至没有干面粉为止，盖上锅盖，醒发20分钟。第二步：醒发的过程，准备下菜馅。韭菜洗干净切小段等会说。 这种韭菜馅饼最大的特点就是，无需发面，简单省时，皮薄馅足，薄到能看清里面的馅料，放凉后也不会发硬，又香又软超级好吃，并且烙熟的香味更加等会说。
发面别只放酵母,加这1样,馒头又白又暄软!包子馒头却不怎么暄软，等等各种问题，其实发面可不只是加酵母，还需要加点它才会更好吃。盆中加适量面粉，加入一袋酵母，酵母比例都是500克等会说。 揉的时间越长包子、馒头吃着就越筋道。看我蒸的大包子，又白又暄软，包子皮比包子馅都好吃，个个松软不塌陷，这样的大包子谁不爱吃呢？比包等会说。
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