用内酯做豆腐脑的比例_用内酯做豆腐脑的比例是多少
揭秘!豆腐脑制作秘籍,细腻爽滑,汤汁鲜香,首次公开独特做法【豆腐脑】1. 准备黄豆150g,浸泡6-8小时(可前一天晚上泡好)、葡萄糖酸内酯3g。2. 将泡好的豆子按1:10的比例加入1500g水，倒入破壁机中选择“蔬果汁”模式打两次。3. 打好的生豆浆通过细滤网或纱布过滤掉豆渣，再倒入小锅中煮开，同时捞去浮沫，大火烧开后转小火继续煮5分钟。说完了。
豆腐脑原来做法这么简单,细腻爽滑,汤汁鲜香,这些做法第一次见【豆腐脑】1.准备黄豆150g,浸泡6-8个小时(可以在前一天晚上泡)、葡萄糖酸内酯3g。2.将泡好的豆子按1:10的比例，加入1500g水，倒入破壁机中，选择“蔬果汁”模式打2次。3.打好的生豆浆倒入细滤网或纱布中，过滤掉豆渣，再倒入到小锅中煮开，煮的时候顺便捞掉浮沫，火开后再转小火煮是什么。
不同豆类功效各异,5种豆类美食做法快收藏!黄豆具有降压降脂功效，其推荐做法为豆腐脑。打豆浆时，200克黄豆提前一晚泡发至无硬芯，加4倍清水用豆浆机打成豆浆，再用细纱布多过滤几遍，滤掉豆渣。接着小火慢熬豆浆，撇净浮沫，熬熟后晾凉至85度左右。按一斤豆浆2克内酯的比例，将内酯用温水化开，缓缓冲入豆浆，静置15分钟使其等会说。
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