煮牛肉放什么料最好_煮牛肉放什么料最好吃
做牛肉粉并不难!买材料到煮好全过程记录曝光不然煮的时候容易夹生。家里没香叶和桂皮，问了卖调料的摊主，他说草果和八角凑活能用。先煮牛肉的时候火开太大，水溢出来差点把灶台浇湿。焯完牛肉捞出来，腥味还是有点重。炒香料那一步最麻烦，油锅开了几下差点溅到手上。姜片和蒜末放进去呛得我咳嗽，后来关小火慢慢熬，香味说完了。
洋葱炒牛肉这样做,牛肉嫩如豆腐一点不干硬,见识了在牛肉里面加上一点姜汁，再用手把姜汁抓出来，能起到软化肉质的作用。·在里面加上一点盐，把挤好的姜汁水倒进去，再用手反复抓拌，把牛肉抓出胶，抓出粘性。·在里面放入一小勺的玉米淀粉，再放上一点水，把肉上个浆，淀粉都充分的裹在肉片上，最后出锅的肉片也特别嫩滑。·一个洋好了吧！
红烧牛肉:经典美食凭啥征服无数人的味蕾?大家好呀！今天咱们来聊聊一道家喻户晓的经典美食——红烧牛肉。这道菜真的是太经典了，几乎每个家庭的餐桌上都出现过它的身影。小时候后面会介绍。 大火煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟。然后捞出牛腩，用清水冲洗干净，沥干水分。第三步：炒糖色。锅中加入少量油，放入冰糖，小火慢慢加热，直到冰糖后面会介绍。
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