怎么做包子馅_怎么做包子馅好吃
秋天蒸包子这馅别错过,脆嫩多汁一口咬下超解馋我还爱用藕配梅花肉做肉饼，梅花肉嫩而不柴，混着脆生生的藕碎，不管是蒸得软嫩，还是煎得金黄，端上桌准能光盘。前阵子用一节脆藕、一块梅花肉调了饺子馅，包着包着突然转念：这俩搭着这么香，包成包子肯定也好吃！没过几天就试着做了回，蒸好掀开锅盖的瞬间，香气就飘满了厨房。咬一说完了。
做包子诀窍:1斤面粉放几克酵母,让包子不塌陷超蓬松包子暄软蓬松不塌陷！ 最近天气凉了，有不少粉丝朋友在后台私信问我，咱们在家里做包子一斤面粉到底要放多少克酵母呢？ 为啥自己发的面闻着酸丢丢的呢？有的还根本发不起来，包好的包子在蒸锅里是发面的，一揭开盖子它就回缩了，又变成死面的，究竟是怎么回事呢？ 其实这做包子看似简好了吧！
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蒸包子几分钟?牢记4要点,包子白净不塌馅、松软好吃把包子底泡软塌了，馅料还腥乎乎的。后来学聪明了，不管是白菜、萝卜还是韭菜，都先用纱布，包着挤掉水分，肉馅料里，加了料酒或生抽，也得静置一会儿撇去浮水，这样包出来的包子，馅紧实不塌，皮也白净不沾油。第三要点：蒸好别马上开盖，焖3分钟再取有次蒸完，迫不及待开盖，温差太大，包小发猫。
包子铺老板20年调馅秘方,这3种料千万别多放!一、菜场里的意外收获昨儿个在早市听见个面点师傅念叨：这馅料配方能开连锁店！《中华面点技艺》最新调研显示，专业面点师的调馅手法比家庭制作鲜味提升60%。跟做了20年包子的张师傅学了整套商用配方，今天就把这零失败的方子全公开，保证让你家蒸锅变成聚宝盆！ 二、选材三字后面会介绍。
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立秋后,芹菜菠菜靠边站!它包包子营养高还不上火菜市场里的蔬菜换了波“主角”，之前常吃的芹菜、菠菜虽好，但包包子总少点软糯劲儿。反倒货架上堆得冒尖的大白菜，脆嫩水灵，用来做包子馅，咬一口满是鲜汁，还不油腻，比前两种菜更合秋天的胃口。今天就分享4道白菜的家常做法，重点教大家做超香的白菜肉馅包子，新手也能一次成功！好了吧！
囊坑烤制包子,皮脆肉香南疆秋味#秋日正当食艾力大叔的烤包子，在南疆和田那可是出了名的。要说这烤包子，全国各地都有，可艾力大叔做的，偏偏就带着一股子浓浓的秋日味道，让人一吃就忘好了吧！ 刚出炉的烤包子，热气腾腾，香气扑鼻。那金黄色的外皮，酥脆得仿佛一碰就要掉渣。轻轻咬上一口，外皮的酥脆与内馅的鲜美完美地融合在一起，羊好了吧！
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四条包子,面皮筋道肉馅饱满,就着海风吃出北国秋意#秋日正当食这四条包子在山海关可是响当当的名号。常师傅一家几代人都在这里经营着这家小店，包子皮薄馅大，味道鲜美，远近闻名。更难得的是，他家的包是什么。 说：“做包子，最重要的是用心。规模大了，就顾不过来了，味道也就变了。我只想把这四条包子做好，让更多的人吃到正宗的山海关味道。”看着是什么。
必看!燕麦这种神仙吃法,比包子油条还赞,轻松实现早餐逆袭!家人们，还在吃泡燕麦、包子油条当早餐吗？那你可就out啦！燕麦有比泡着吃更好的神仙吃法，这波操作直接封神，能让你的早餐轻松逆袭！ 首先，这种吃法比包子简单多了。想象一下，早上时间那么紧张，你要是做包子，又得发面，又得调馅，还得蒸，一套流程下来，没个把小时根本搞不定。你匆匆忙后面会介绍。
蒸笼里的江湖:哪种包子馅最得人心?其实包子馅没有绝对的好坏，就像每个人的口味都带着自己的故事。有人偏爱鲜肉馅的扎实温暖，有人钟情青菜馅的清爽素净，也有人迷恋梅干菜馅的咸香回甘。但无论哪种馅料，只要是刚出锅时那一口热乎鲜香，就能让人在忙碌的日子里，收获一份简单的幸福。毕竟对中国人来说，包子里包着好了吧！
奶奶5分钟不沾面搞定全家早餐,香到嗦手指!今天，我给大家分享的是懒人早餐蔬菜饼，这可是我家早餐餐桌上的常客。全程手不沾面，简单快速，几分钟就可上桌，外酥里嫩，香软好吃，比包子，油条还香，吃一辈子都不会腻的营养蔬菜饼，宝妈们一定要收藏起来做给家人还有孩子们吃哦！ 一、虾仁生菜鸡蛋饼食材： 虾仁、生菜、盐、胡椒粉、..
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